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我不知道自己会不会做菜，因为从来没做过。

就好似没喝过酒的人不知道自己的酒量一样。

不会喝酒的人，酒胆往往比较大，真要喝起来洋相很吓人。

同理，我今天就吓人来了。

鼓起勇气把土豆片儿倒下去那一刹那，心里忐忑不安。

炒了几勺子，加盐加水闷了几分钟，再倒进火腿，加上味精，还心血来潮地加了几滴麻油和酱油。色泽越来越样那么回事儿。尝了一块，欧，卖羔的！一股怪味，火腿味儿把整个一盘好菜搞杂了。怎么办怎么办，手边正好有白糖，我顺手抄起半勺白糖放了进去，又剪了根葱花，炒到土豆起脂了，（我喜欢吃土豆上的脂，粘而不腻。）然后才心虚地起了锅。

葱花把火腿的怪味儿盖过去了，闻起来很香。看起来凑和，虽然有几块土豆胡了。吃起来也还不错，感谢上帝没让我这个完全不会做菜的人做出史上最失败的菜。